Nicaragua - People and places: Lunch/almuerzo

Lunch/almuerzo

Eunice made this for lunch the other day...a couple of chicken breasts with a creamy green pepper and onion sauce. On the side there is a tomato, green pepper, onion and fresh lime salad. Both sauces are common ingredients in some typical Nicaraguan dishes. Umm, umm!!

Eunice preparó esto para el almuerzo el otro día...unas pechugas de pollo con una salsa hecha de crema, chiltoma y cebolla. Al lado está una salsa hecha de tomate, chiltoma y cebolla y limón. Estas salsas son comunes en algunos de los platos típicos de Nicaragua. Umm, umm!!!
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