Nicaragua - People and places: Camarones<...>Shrimp

Camarones<...>Shrimp




Disfruté de un almuerzo increíble este medio día en el barrio Riguero de Managua, Nicaragua.  Mirá a estos camarones tan bellos, empanizados y luego con aquella salsa de mantequilla, ajo y perejil.  Muchos no saben qué tan buenos son los mariscos de Nicaragua y no hace falta ir a un restaurante para probar los mejores - muchos locales son expertos.  Estos camarones vinieron del lado de El Viejo, Chinandega, lugar famoso por sus granjas de camarones.

I enjoyed an incredible lunch this noon in El Riguero, Managua, Nicaragua.  Look at those wonderful shrimp, breaded and then served with a garlic and butter sauce that was off the charts.  Many might not know just how good the seafood in Nicaragua is and you don't have to go to a restaurant to get it - many locals are experts!  These shrimp came from the Chinadenga/El Viejo area of Nicaragua, famous for its shrimp farms.